Торт "Анюта"

Ингредиенты:

Для бисквита:

2 стакана просеянной муки,

1 чайная ложка соды,

1 стакан песка,

200 гр сметаны,

2 яйца,

2 ст. л. сгущенного молока (или меда).

Для крема:

можно использовать либо:

повидло, варенье или сметанный крем.

Украшение:

толченые орехи, шоколад.

Как готовить:

Муку, соду, песок - все перемешать, без жидкости, чтобы не было комков. Сюда нужно добавить сметану, яйца, сгущенку (или мед). Все как следует размешать ложкой, а еще лучше миксером. Получится жидкая масса, как сметана. Разделить тесто на две части. Печь в духовке по очереди или одновременно, смазанным маслом. Выпекают на среднем огне минут 30-40.

Бисквиты нужно пропитать (побрызгать) соком или ликером. Между ними - слой либо повидла, варенья или сметанный крем.

Верхушку можно украсить толчеными орехами и крошкой шоколада.

Торт получается очень вкусный, а сам бисквит получается необыкновенно белый и "ноздрястый", то есть очень воздушный.