Сырные пончики к бульону и на завтрак

Ингредиенты:

3 вида сыра по 200 гр.

Сметана 200 гр.

200 гр. маргарина

1 ч.л. соды

Мука

Соль по вкусу

тмин по вкусу

Как готовить:

Бывает такое в доме, что просто лень идти за белым хлебом в магазин... Лишний раз вспоминая фразу о том, что лень - двигатель прогресса, я отправилась в.. ХОЛОДИЛЬНИК. Как у семейства "Винни-Пухов" у нас всегда там припасено разного-всякого. В итоге набралась нужная комбинация и вот что вышло.

В большой миске растираем мягкий маргарин, матертый на крупной терке сыр (у меня пармезан, литовский и еще нашлась упаковочка козьего сыра, но его естесссно тереть не нужно было :) ), сметану. Солим, добавляем тмин по вкусу, соду и муку до тех пор, пока не получится тесто, которое будет не будет прилипать к рукам, но и не будет слишком крутым.

Режем тесто на кусочки и скатываем шарики.

Смазываем противень с высокими бортами растительным маслом. Укладываем рядами шарики достаточно близко друг к другу (как в картофельных булочках от Неженки).

Выпекаем при средней температуре минут 20.

Сбрызгиваем водой или накрываем мокрым полотенцем на несколько минут.

В общем-то все это задумывалось на завтрак, но мало что дожило до утра, потому как с куриным бульоном, а у кого-то просто с молоком очень хорошо продвигалось...

Но утром с маслицем сливочным тоже было вкусно!

Вот такие выручалочки получились!

может кто-то не согласиться с названием.... не претендую... просто у нас в столовой на работе продают похожие хлебные пончики... вот ассоциация и сработала