Пирог с картофельным пюре и сыром

Ингредиенты:

Тесто:

2 ст муки +2 ст. лож.

1ч.л.сухих дрожжей

0,5 ч.л.соли

1 ст.л.сахар

раст. масло 2ст.л.

1 яйцо

1 ст. молока + 2 ч. л. сметаны

Начинка:

картофельная пюрешка

моцарелла

соль

Как готовить:

Найдя этот рецепт, засомневалась, что тесто будет слегка пресноватым и добавила 2 ч.л. сметаны и 2 ст.л. муки

Высыпала все в хлебопечку и поставила режим "тесто" через 1.30 печка просигналила: пора!!!

Тесто разделила на 2 части, причем одна часть побольше. Вот эту часть делим опять на 2 и так же чуть больше.

Смазала маслом сковороду, в кот. пеку пироги, кладу большую часть теста, сверху начинку и вторую часть сверху.

Оставила на минут 30, чтобы пироги поднялись и потом выпекаем при 180 минут 20-30, зависит от вашей духовки.

Пироги смазать яичным белком ,тщательно размешанным с водичкой.

Из второй части можно испечь пирог чуть поменьше или просто пироги. Конечно можно выпечь один большой пирог, исходя из того, какая форма у вас есть.

Начинка: сыр порезала, смешала с картофельным пюре и сильно посолила, чтобы начинка получилась солоноватой.

такая вкуснятина!!! Тесто очень вкусное!!! Убедительная просьба муки больше не добавлять, даже если вам кажется, что тесто не такое густое-крутое, как вам хотелось бы!!!
На второй день пироги такие же очень мягкие, при условии, что они остались, конечно
УДАЧИ!!!