Фокаччине с печеным чесноком

Ингредиенты:

5 зубчиков чеснока

250 гр муки

1 ст л манки

1 ч л сухих дрожжей

1 ч л сахара

1/2 ч л соли

2 ст л оливкового масла

150 мл минеральной воды

+2 ст л оливкового масла

1 ст л воды

крупная морская соль

Как готовить:

Запекаем дольки чеснока и пюрируем его.

Разводим дрожжи в теплой воде с сахаром и оставляем на 10 минут.

Частями подсыпая муку,замешиваем эластичное тесто,добавив в конце чеснок,соль и масло.

Даём подойти минут 40.

Формируем небольшие лепешки,в серединку которых кладем шарик из теста,накрываем полотенцем,даём ещё подойти полчасика.

Взбиваем вилкой воду с маслом,смазываем фокаччине,посыпаем морской солью и выпекаем минут 15 до румяности.