Кекс банановый

Ингредиенты:

Бананы – 3 шт.

Разрыхлитель для теста -10 г.

Яйца – 3 шт.

Маргарин – 150 гр.

Сахар – 1 ст.

Мука – 250 гр.

Соль на кончике ножа

Молоко – 100 мл.

Ванилин

Изюм и орехи (по вкусу)

Немного растительного масла.

Как готовить:

1. Бананы размять вилкой, добавить к ним размягченный маргарин, все хорошо перемешать

2. В полученную массу вбить яйца, добавить соль, сахар, ванилин, молоко, разрыхлитель, изюм, орехи.

3. Тщательно вымесить тесто и выложить его в форму, смазанную растительным маслом.

4. Выпекать кекс в предварительно разогретой духовке при температуре 180-200 градусов 40-60 минут.