Торт "Три встречи"

Ингредиенты:

• 3 яйца

• 1,5 стакана сахара

• 1,5 стакана сметаны

• 1,5 стакана муки

• сода

• 0,5 стакана мака

• 0,5 стакана изюма (без косточек)

• 0,5 стакана дробленых орехов (фундук)

• 200 мл сливок (33 %)

• 175 г мягкого сливочного масла

• 1 банка сгущенки (не варить)

Форма 24 см

Как готовить:

Мак замочить в теплом сахарном сиропе (я не замачивала).

Затем обжарить на сковороде (тоже не делала).

Изюм (без косточек) промыть, обсушить.

Сделать 1 корж: 1 яйцо, 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана сметаны, 0,5 стакана муки, немножко соды, дробленые орешки.

Сделать 2 корж: 1 яйцо, 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана сметаны, 0,5 стакана муки, немножко соды, подготовленный мак.

Сделать 3 корж: 1 яйцо, 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана сметаны, 0,5 стакана муки, немножко соды, подготовленный изюм.

Каждый корж выпекать в круглой форме для выпечки, смазанной маслом, в течение 20-25 минут (у меня 20) при температуре 180-200С. Я еще пекарскую бумагу на дно стелила. Очень удобно снимать с формы.

Пока выпекаются коржи, сделать крем: миксером взбить сливки, затем добавить мягкое масло и сгущенку (не варить).

Взбить до образования кремообразной массы.

Готовые коржи уложить друг на друга, смазывая кремом, в следующем порядке: корж с орехами, корж с маком, корж с изюмом.

Украсить по желанию.

Торт очень вкусный. Коржи мягкие, пропитанные нежным кремом. Украшения на торте покупные:мишка зефирный,цветочки вафельные, печеньки сдобно-безешные.
В пошаговых фотках, если вы заметили, у мишки разные по цвету цветочки на голове, это потому, что детки, налетев на торт, стали быстро уничтожать их, и мне, чтобы сфотографировать торт в разрезе, пришлось прицепить другой уцелевший цветок.