Катины кексики

Ингредиенты:

3 яйца;

1 стакан сахарной пудры;

100 гр. масла или маргарина;

1 стакан муки;

ваниль;

грецкий орех с изюмом;

Как готовить:

Взбить яйца с сахарной пудрой, после чего добавить пол стакана муки с ванилью и продолжать взбивать.

Добавить сливочное масло мягкое и еще остальную муку. Взбивала венчиком.

На дно насыпала орехи с изюмом. Сверху ложкой - тесто и запекала при температуре 180 градусов.

Кексики очень нежные на вкус, в них нет набухателей.

С кофейком или чаем да с друзьями - очень приятно посидеть.