Яблочный пирог (вариант)

Ингредиенты:

- 1 кг яблок

- 150 гр маргарина(масла сл.)

- 2 ст муки

- 0,5 ст сметаны

- 1/2 ч.л. гашеной соды

- 2 ст.л.сахара

- 0,5 пакетика корицы

Для крема:

- 1 ст сметаны

- 0,5-1 ст сахара

- 2 ст.л. муки

- 1-2 яйца

Как готовить:

Яблоки очистить от кожуры и натереть на терке или картофелечисткой на тонкие пластины.

Маргарин растопить,добавить сметану,муку и соду гашеную.

Тесто должно быть мягким,не крутым.

В разъемную форму,смазанную маслом и посыпанную сухарями(манкой) положить тесто,разровнять и сделать бортики.

Нарезанные яблоки подсластить сахаром,посыпать корицей и положить на тесто.

Сделать крем: слегка взбить сметану с сахаром,яйцом и мукой. Залить сверху яблоки кремом.

Выпекать при 180* 60 мин.

Пирог готов,когда крем сверху не трясется как пудинг и слегка подрумянится.

Сверху можно украсить или посыпать сах.пудрой.