Мясной пирог "Ромашка" - мой первый опыт

Ингредиенты:

Сливки 10%- 200 мл

Яйцо- 3 шт

Сметана - 2 ст.л

Масло сливочное-50 гр

Дрожжи ( сухие)-7 гр

Мука

Соль 1 ч.л

Сахар 2 ч.л

Начинка:

Куринные грудки- 2 шт (копченные)

Лук-1 шт

Как готовить:

Взбить 2 яйца с сахаром, солью и влить масло.

Нагреть сливки, всыпать дрожжи. Оставить их подниматься.

Потом смешать с яичной смесью и добавить сметану и муку.

Вымесить хорошенько.

Тесто должно быть очень мягким, податливым, не липнуть к рукам.

Оставить два раза подойти, дважды обмять.

В это время приготовить начинку.

Обжарить лук с куриными грудками и остудить.

Сформировать булочки - отрывая по кусочку тесто, скатываем шарики, выкладываем -кладем начинку.И сворачиваем как шарик.

Кладем булочки по кругу и делаем как ромашку.

Смазываем взбитым яйцом.Ставим в разогретую духовку 190 гр на 20 минут.

Из этого количества получилось 9 штук.