Творожно-вишневый блинный торт

Ингредиенты:

Для блинов:

200 г муки

2 стакана молока

2 яйца

1 ст.л. сахара

1/2 ч.л. соли

Для начинки:

300 г творога

2 ст.л. мёда

100 г вишневого десерта "Апетиссимо" (можно заменить вишневым вареньем)

Для украшения:

пол-плитки черного шоколада

коктейльные черешни

Как готовить:

Смешать яйца с солью и сахаром, влить пол-стакана молока, перемешать, всыпать муку и вымесить тесто. После этого тесто развести оставшимся молоком.

На сковороде среднего размера развести сливочное масло и выпечь тонкие блинчики. (У меня получилось 10 блинчиков)Дать блинам остыть.

Творог хорошо растереть с мёдом.

Собрать торт: на плоское блюдо положить блин, щедро намазать его творожно-медовой начинкой, накрыть его вторым блином. Второй блин также смазать творожно-медовой начинкой и накрыть третьим блином. Третий блин промазать вишневым десертом. Таким образом выкладывать все слои, чередуя начинки.

Верхний блин обмазать творожной начинкой, посыпать тёртым шоколадом и украсить коктейльными черешнями.

Торт поставить в холодильник как минимум на 2 часа.