Быстрый пирог

Ингредиенты:

3 яйца

6 столовых ложек майонеза

0,5 чайной ложки соды

2 стакана муки

соль

4-5 картофелин

Лук репчатый

Как готовить:

Картофель порезать на тонкие пластины,добавить мелко порезанный лук,соль.Взбить яйца,майонез,муку,соду,соль.Часть теста тонким слоем вылить в смазанную сковороду,выложить на него картофель.Сверху несколько кусочков сливочного масла.Залить остатками теста и в духовку минут на 30.Пирог должен стать коричневого цвета.

Этот рецепт удобно использовать когда внезапно приходят гости.Делать его легко и быстро.Можно использовать разные начинки.Такие ингредиенты как правило есть в любом холодильнике.Я сковороду не смазываю а посыпаю панировочными сухарями,получается то же вкусно.А если вместо соли добавить в тесто сахар,то можно делать и сладкие пироги с ягодами или фруктами.Такое вот универсальное тесто.