Коврижка шоколадная (очень легкая)

Ингредиенты:

вода - 1 стакан,

растительное масло - 0,5 стакана,

сахар - 1 стакан,

какао - 2 ст. ложка,

мука - 2-2,5 стакана,

разрыхлитель - 1-1,5 ч. ложки,

ванильный сахар - 1 ст. ложка,

изюм.

Как готовить:

В миску влить воду и всыпать сахар. Размешивать, пока сахар не растворится. Добавить какао, ванильный сахар и растительное масло, и еще раз хорошо перемешать. Муку просеять и смешать с разрыхлителем. Постепенно добавлять муку в тесто, размешивая его, пока тесто не станет по консистенции, как густая сметана. В тесто добавить изюм, изюм нужно предварительно вымыть, обсушить и обвалять в муке, чтобы он равномерно распределился. Вылить тесто в смазанную маслом форму и выпекать при температуре 170-180 градусов 50 минут. Украсить по вкусу.

Я украсила помадкой из сахарной пудры и шоколадной глазурью.