Шарлотка (яблочный пирог)

Ингредиенты:

1)3 яйца

2)1 стакан сахара

3)1 стакан муки

4)2 яблока "Голден"

Как готовить:

Желтки отделяем от белков.

В сухой посуде три белка взбиваем миксером с 0,5 стакана сахара + три желтка, взбиваем + 0,5 стакана сахара, взбиваем + муку, взбиваем.

Яблоки очищаем, как на компот.

Форму устилаем пекарской бумагой, выкладываем яблоки, выливаем на них тесто.

Ставим в разогретую духовку на 15-20 минут.

Выпекаем до румяной корочки. Пробуем на готовность спичкой.

Приятного аппетита!

Яблоки желательно твёрдых сортов