Торт "Черепаха"

Ингредиенты:

*********

Тесто:

*********

6 Яиц.

2 ст.Сахара.

1 ст.л. Какао

1 ч.л .Соды.

2 ст. Муки.

*****************

Крем:

************

2 ст. сметаны.

1 ст. сахара.

100 гр.сливочного масла.

2 ст.л .Какао.

Как готовить:

Взбиваем яйца с сахаром.Потом добавляем соду ,какао и муку.Вс тщательно взбиваем.Тесто должно получиться как на оладьи.Ложкой выливаем лепешки на жарочный лист,предварительно застелить бумагой для выпечки.Если нет бумаги то нужно смазать лист маслом.И выпекаем примерно 10 минут при температуре 180-200градусов.

Готовим крем.Взбиваем масло в пену.Добавляем сахар ,сметану и какао.Снова взбиваем вс в пышную пену.Промазываем каждую лепешку и укладываем в форме черепахи.Сверху поливаем оставшемся кремом.Крем можно сделать и с одной сметаной тоже вкусно получается.

Кто любит мокрые(хорошо пропитанные) торты можно увеличить дозу крема.Кстати сливочный крем тоже хорошо подходит.И готовится этот торт очень быстро.