Слойки с ливером

Ингредиенты:

Нам понадобиться:

*500 г слоеного теста (я использовала покупное дрожжевое)

*200-300 г ливера (печень,легкое,сердце и т.д)

*200 г лука

*соль

*перец

*растительное масло

Как готовить:

Ливер отварить до готовности (варить около 30 минут после закипания).Ливер остудить и перекрутить через мясорубку (через мелкое сито).

Лук мелко порезать и пожарить до золотистого цвета. Лук перемешать с ливером, посолить,добавить перец.

Тесто раскатать,порезать на квадратики. На тесто укладываем начинку и формируем пирожок.

Выложить пирожки на чуть смазанный противень,смазать яйцом. Выпекать 15-20 минут.