Кекс "Хачапури"

Ингредиенты:

Молоко - 200 мл.

Яйцо - 2 шт.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Сахар - 2 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Твердый сыр (у меня Олтермани 50% жирности - довольно солененький)- 100 гр.

Слив. масло - 100 гр.

Мука - 1 ст.

Как готовить:

Яйца, сахар и растопленное масло взбить.

Добавить просеянную муку, разрыхлитель и соль.

Взбить, постепенно вливая молоко.

Сыр потереть, добавить в тесто и перемешать ложкой.

Форму для кекса застелить бумагой для выпечки.

Духовку разогреть до 180 гр. и выпекать в ней кекс в течение 45 мин. Готовность проверить лучиной.

Захотелось мне выпечки с сыром. И решила я попробовать этот рецептик. Нашла его на форуме одного из кулинарных сайтов. Он удивительно прост и доступен. Но от этого не менее вкусен. Попробуйте и вы! Не пожалеете!