Клюквенный пирог

Ингредиенты:

250гр. маргарина

1 стакан сахара

3 яйца

4,5 стакана муки

2ч.ложки разрыхлителя

стакан протертой клюквы с сахаром

Как готовить:

Яйца взбить с сахаром,влить растопленный остывший маргарин,

постепенно добавлять муку,разрыхлитель,все замесить в однородную массу.

треть теста скатать в несколько шариков,и убрать в морозилку на 30 минут.

оставшееся тесто раскатать в круглой форме для выпекания, сделать бортики. Сверху промазать клюквой, потереть замерзшие шарики на кр.терке сверху.

Выпекать в духовке на 190гр., 40-50 минут. До золотистой корочки.

Перед тем как резать пирог,дать ему полностью остыть!