» » Пирожное ''Абрикосы" (вариант)

Пирожное ''Абрикосы" (вариант)

Пирожное ''Абрикосы

Ингредиенты:

Для теста:

Яйца 2 шт.

Сахар 200 г

Маргарин или масло сливочное 100 г

Сметана 2 ст.л

Мука пшеничная 400 г

Сода 1/2 ч.л (гашеная лимонным соком)

Для крема:

Молоко сгущенное с сахаром 1 банка

Орехи грецкие (ядра) 170 г

Сахар 200 г

 

Как готовить:

Банку сгущенного молока заливают водой и варим примерно 3 часа.

Яйца растираем с сахаром, добавляем размягченный маргарин, сметану и хорошо взбиваем, затем всыпаем муку,гашеную лимонным соком соду.

Быстро замешиваем тесто, по консистенции напоминающее густую сметану, и ставим в холодильник на 30 минут.

Из охлажденного теста формируем шарики и слегка вытягиваем у каждого верхнюю часть в виде конуса. Укладываем, приплюснув, на смазанный маслом противень и выпекают в духовке около 10 минут при 200°С.

Выпеченные половинки «персиков» охлаждают, в центре каждой делают углубление и заполняют его грецкими орехами, смазывают сгущенкой и склеивают попарно.

Для оформления «персики» подкрашивают морковным соком, а бочок — свекольным. Для этого вареную свеклу натираем на терке, кладём ее в марлевый мешочек и полученным тампоном наносят «румянец». Затем «персики» обваливают в сахаре.

Мои персики получились жёлтые,так как я забыла купить свеклу.Но ничего есть и жёлтые персики,зато не как у всех.
Сгущёнку можно купить уже варёную.

Пирожное 39;39;Абрикосы" (вариант)
Пирожное 39;39;Абрикосы" (вариант)
Пирожное 39;39;Абрикосы" (вариант)
Пирожное 39;39;Абрикосы" (вариант)
Пирожное 39;39;Абрикосы" (вариант)
Пирожное 39;39;Абрикосы" (вариант)
Пирожное 39;39;Абрикосы" (вариант)
Пирожное 39;39;Абрикосы" (вариант)
Пирожное 39;39;Абрикосы" (вариант)

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх