Пшённо-творожная запеканка с фруктами и красной смородиной

Ингредиенты:

Пшено Мистраль пол стакана

Обезжиренный творог - 200 гр

1 яйцо

Сахар по вкусу

Соль

1 яблоко

1 банан

Ягоды красной смородины

Как готовить:

1) Пшено несколько раз промыть в кипятке, дабы в процессе приготовления оно не стало горчить

2) Пшено отварить до готовности в подсоленной воде

3) Яйцо взбить с сахаром

4) Творог хорошо размять с яично-сахарной смесью

5) Подмешать пшено

6) Фрукты мелко порезать и подмешать в пшённо-творожную смесь

7) Аккуратно добавить ягоды и запекать при 180 градусах 40 минут
Данный рецепт отлично подходит для тематики правильного, здорового питания и похудения. Во первых, пшено - является превосходным средством для быстрого похудения. При наличии избыточного веса, пшено выводит из организма жир и препятствует его отложению. Во вторых, красная смородина - применяется для улучшения пищеварения. Она быстро выводит токсины, поскольку в этих сочных ягодах высоко содержание пектиновых веществ. В смородине много калия, который нужен для укрепления сердечно-сосудистой системы, и железа, которое повышает уровень гемоглобина в крови. Йод нормализует эндокринную функцию, потому смородина рекомендована при дисфункциях щитовидной железы. Ее ягоды содержат такие макроэлементы, как кальций, магний, фосфор и натрий, а также ценный минерал селен. Если регулярно есть эти кисло-сладкие ягоды, можно укрепить нервную систему и улучшить память. Доказано, что смородина активизирует обмен веществ уже через полтора часа после приема в пищу. Каротин препятствует образованию злокачественных опухолей и преждевременному старению организма, а также защищает от вредного воздействия табачного дыма. Красную смородину называют эликсиром молодости, поскольку она защищает и кожу, и тело от действия свободных радикалов, улучшает репродуктивную функцию. При этом красная смородина калорийность которой всего 56 ккал на 100 граммов, может употребляться в разном виде.
Также это блюдо отлично подходит для детского питания!)