Банановые пончики

Ингредиенты:

Сливочное масло (для смазки формы)

Мука – 1,5 (1 ) стакана муки

Коричневый сахар – стакана

Соль – чайной ложки

Разрыхлитель – чайной ложки

Корица – чайной ложки

Мускатный орех – чайной ложки

Банан – 2 шт.

Яйцо – 1 шт.

Ваниль – чайной ложки

Яблочное пюре (несладкое) – стакана

Глазурь:

80 гр. сливочного масла

8 ст.л. сахара

4 ст.л. какао-порошка

8 ст.л. сметаны

Как готовить:

Духовку нагрейте до 160 градусов, а форму для пончиков смажьте сливочным маслом.

В миске смешайте просеянный коричневый сахар, муку, соду, разрыхлитель, соль, корицу и мускатный орех.

В другой миске разомните бананы.

Добавьте яблочное пюре, яйцо и ваниль. Перемешайте до образования однородной массы.

Смешайте банановую смесь с сухой и тщательно перемешайте.

Тесто разлейте по форме, на заполняя каждое отверстие. Выпекайте при температуре в 160 градусов около 20 минут. После выпечки дайте пончикам остыть.

Шоколадная глазурь: Все ингредиенты положить в небольшую кастрюльку и поставить на маленький огонь, размешивая ложкой до однородной массы.

Остывшие пончики обмакните в глазурь.

Выложите на решетку, а затем присыпьте кондитерскими присыпками или орехами.