Сырный пирог с грибами

Ингредиенты:

1,5 ст- муки

1 ч.л -разрыхлителя

3шт- яйца

60мл-растительного масла

125мл-молока

100г-сыра

300г- шампиньонов

1зуб. чеснока

10г- зелени

раст. масло для жарки

соль, перец по вкусу

Как готовить:

У меня мультиварка модели VITEK VT-4210

Муку смешать с разрыхлителем

Взбить яйца венчиком.

В процессе взбивания постепенно ввести в тесто масло, подогретое молоко, тертый сыр, соль и перец.

Нарезать шампиньоны довольно крупно , поджарить на растительном масле. Чеснок раздавить плоской стороной ножа и мелко нарубить. Нарезать петрушку. Добавить в тесто , перемешать.

Выложить тесто на смазанную маслом чашу мультиварки и готовить в режиме "Выпечка" 60 мин.

Готовый пирог оставить в выключенной мультиварке минут на 10-15, после чего вытряхнуть его на блюдо и нарезать.