Тыквенный манник

Ингредиенты:

Тыква – 300 г

Манная крупа (взяла семолину) – 200 г

Кефир маложирный – 200 г

Белок яйца

Розмарин, куркума, мускатный орех

Как готовить:

Манку залить кефиром и оставить на 2 часа.

Трем тыкву, взбиваем белок.

Добавляем белок в загустевшую манную смесь. Перемешиваем.

Добавляем тыкву и специи и еще раз перемешиваем.

На этом этапе можно добавить мед, сахар, а можно и морской соли. Зависит от того, какой вкус вы хотите получить.

Выкладываем манник в форму и выпекаем 40 мин при 180 С.