Пряники на современный лад (по мотивам Тульского печатного пряника)

Ингредиенты:

Сахар «Демерара» от «Мистраль» - 180-200г

Молотая корица — 1 ст. л. с горкой

Мускатный орех - щепотка

Яйцо куриное — 2 шт

Маргарин — 150 г

Мед гречишный — 5 ст. л.

Сода— 1 ч. л.

Мука пшеничная — примерно 17 ст.л. с горкой

Для начинки:

Повидло яблочное (домашнее), можно заменить джемом, вареной сгущенкой – по вкусу

Для глазури: (по желанию)

Сахар коричневый мелкий от «Мистраль» - 4 ст.л

Молоко— 2 ст. л.

Как готовить:

См. пошаговые фото

Моя малая Родина – Тульский край, где испокон веков пекли известные во всем мире, самые вкусные пряники печатные, ковали оружие и изготавливали самовары. С детства я с большим трепетом отношусь к Тульским пряникам, люблю их всей душой и хочу пригласить вас на чаепитие у нашей семейной реликвии – самовара 1906 года выпуска. Пряники получились очень нежными, вкусными.

А если вас заинтересовала история тульского пряника, милости просим на виртуальную экскурсию в музей «Тульский пряник» и на производство КФ «Старая Тула», где и выпускают настоящие пряники!