Тарте Таттин с помидорками-черри

Ингредиенты:

слоёное тесто 150 гр.,

помидорки-черри 350 гр.,

соль/перец по вкусу,

сахар коричневый по вкусу(1/2-1 ст.л.),

тимьян,

майоран,

масло оливковое 1 ст.л.,

желток.

***************

базилик,

сыр твёрдый 30-50 гр..

Как готовить:

Добрый день!

Надоели бутерброды?

Тогда самое время печь такой тарт,

без заливки из яиц и сметаны.....

Размораживаем слоёное тесто,

у меня оно очень тонкое.

У помидорок отрезаем "попки",

кладём их срезом на сковороду,

добавляем соль/перец,коричневый сахар и травки,

подливаем оливкового масла

и жарим на среднем огне до тех пор,

пока не испарится влага,остужаем.

Перекладываем черри ,срезом вниз,

в форму диаметром 16-18 см.

Сверху кладём пласт теста и подгибаем края.

Смазываем желтком

и отправляем в разогретую до 190° духовку на 20 минут.

Готовый тарт через 15-20 минут переворачиваем на блюдо.

Украшаем нарезанным тонко сыром и базиликом

(....маслинами,вялеными томатами,брынзой,оливками,

вяленой ветчиной,моцареллой-это,как варианты!).