Вафли на кефире и джеме

Ингредиенты:

275 мл. кефира

50 гр. манки

50 гр. сахара

2 яйца

70 гр. масла (маргарина)

1.5 чай. ложки разрыхлителя

4 стол. ложки джема (клюква)

260-280 гр. муки

Как готовить:

Манку с сахаром замочить в кефире. Все перемешать и оставить набухать на 1 час.

Масло растопить.

К набухшей манке добавить яйца, джем, растопленное масло.

А затем муку, смешанную с разрыхлителем. Замесить тесто.

Выпекать вафли до золотистого цвета.

Нежные вафли, с легким ароматом и вкусом клюквы.