Вафельные роллы с творогом и ягодами

Ингредиенты:

Для вафель:

100 гр. сахара

100 гр. муки

2 яйца

50 гр. масла или маргарина

Для начинки:

250 творога

Сахар по вкусу

200 гр. ягод ( у меня черная и красная малина)

2 ст. ложки сметаны

Для соуса:

100гр. сметаны или йогурта

100 гр. ягод

Сахар или сахарная пудра по вкусу.

Как готовить:

1) Приготовим вафли: Для этого смешаем яйца с сахаром. Добавим муки. Все хорошо перемешать.

2)Растопить масло или маргарин.

3)Добавить к смеси. Это делается для того, чтобы избежать прилипания вафель к нагревательной поверхности.

4)Разогрейте вафельницу. Положите одну столовую ложку теста в вафельницу. Закройте и пеките до готовности.

5)Для начинки: смешать творог, сметану и сахар.

6)На вафлю положить 1 ст. ложку творога. Равномерно распределить. Сверху выложить красную малину в ряд.

7)После этого сворачиваем вафельку в трубочку.

8)И нарезаем на кусочки. Также проделать и с черной малиной.

9)И не забываем про соус. Для этого смешаем сметану или йогурт с сахаром и ягодами.

10)Раскладываем на блюде как настоящие суши. Подаем с соусом.