Пряничный домик "Тепло Оксаниного очага"

Ингредиенты:

Тесто:

625 г муки

210 г сахара «Демерара» ТМ «Мистраль»

250 г мёда

150 г сливочного масла (сливочного маргарина)

1 яйцо

25 г какао

1 ч.л. разрыхлителя

щепотка соли (если масло или маргарин несоленое)

1,5 ст.л. рома

1 ч.л. молотой корицы

1 ч.л. молотого имбиря

0,25 ч.л. молотого мускатного ореха

цедра апельсина и лимона

ванилин на кончике ножа

* * *

Глазурь:

2 белка

260 г сахарной пудры

2 щепотки лимонной кислоты

0,5 ч.л. лимонного сока

* * *

Декор (опционально):

карамель леденцовая (цветная или однотонная) – для окошек

мармелад фигурный

шоколадное драже (типа M&M's)

соленые крендельки

цветной сухой завтрак

Как готовить:

см. пошаговые фото