Безе (меренги) с шоколадным кремом

Ингредиенты:

Белки яичные 4 шт.

сахар 150 мл.

ваниль

чуть соли

Для крема-масло сливочное 50 гр.

сгущенка 2 ст.л.

какао-порошок 1-2 ст.л.

Как готовить:

Белки с солью взбить в густую пену(5 мин.),по ложке добавлять сахар и ванилин(ещё 5 мин).

Форму застелить пекарской бумагой,слегка смазать растительным маслом.

Кондитерским шприцом выдавливать небольшие фигурные горки.

Поставить в духовку при 100 гр.(около часа),потом еще час при 50 гр.(я просто открыла дверку духовки и подсушивала).

С масла,сгущенки и какао взбить крем.

Смазывать и по две горки скреплять между собой.

Очень вкусный десерт.На праздники я делаю с кремом,а в будни без крема.Уходят на ура.