Вездеход (тортик)

Ингредиенты:

Для коржей:

4 яйца

1 ст. сахара

1 ст. муки

1 п. (1 ч.л.) разрыхлителя

3 ст.л. растительного масла

3 ст.л. горячей, кипяченой воды

Для крема:

200гр сливочного масла

1 банка сгущенного молока жирностью не ниже 5%

можно немножечко ванилина добавить

Мастика из маршмеллоу для украшения

Как готовить:

Коржи:Миксером растереть яйца с сахаром добела. В небольшой миске, смешать венчиком муку с разрыхлителем и аккуратно вмешать в яичную смесь. В конце, ложкой, особо не усердствуя, вмешать воду и масло.

Вылить тесто в смазанную маслом (важно!) и присыпанную мукой форму, и выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке, приблизительно 20-25 минут. На готовность можно проверить зубочисткой.

Вылить тесто на смазанный и посыпанный мукой противень и испечь бисквит на листе, а потом разрезать, как Вам душе угодно. Я пекла на листе, потом разрезала на два квадрата,и делала заготовки на машину по трафаретах из бумаги.

Крем:взбить масло с сгущенкой до пышной массы.

Перемазать готовый торт кремом,особенно хорошо намазать сверху,чтобы мастика держалась и поставить в холодильник на 5-6 часов на застывание.

Только потом украшать торт мастикой.

Мой сынуля очень любит такого рода тортики.Когда я начинаю творить,он стоит и ждёт,а ожидания его очень затягиваются...
На этот раз он не дал мне до конца доделать задуманное,поэтому не судите строго.Что вышло то вышло!Торт на 3.5кг.