» » Торт Болонка

Торт Болонка

Торт Болонка

Ингредиенты:

Для 1 коржа

7 яиц

1ст.сахара

1ст.муки

3ч.л.какао

Для 2-го коржа-всё тоже самое,кроме какао

Крем

3 яйца

1,5ст.сахара

0,5л.молока

3ст.л.муки

100гр.масла

 

Как готовить:

Для 1 коржа

Отделить белки от желтков,белки взбить с сахаром

В желтки добавить какао и перемешать до однородной массы

В белки осторожно ввести желтки и муку.Выпекать при t180°

примерно 40мин.

2-ой корж выпекаем также,но без добавления какао.

Когда коржи готовы,разделить на 2 части и по разрезанному

снять присыпку(с обоих пышек)

Потом соединить,обильно смазать кремом,чередовать тёмную со

светлой пышкой.Верх разделить на 4 части и посыпать чередуя

светлой и тёмной присыпкой.

Крем

Взбить3 яйца с сахаром,добавить 0,5 л.молока,3ст.л.муки

перемешать,поставить на огонь,дать закипеть,как остынет

добавить 100гр.масла,взбить.

Из-за присыпки торт выглядит кучерявым ,как болонка.
Не успела сфоткать торт целиком,Урвала последний кусочек.

Торт Болонка

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх