NYUSZI TORTA- Торт Зайчик

Ингредиенты:

3 шт яиц

120 г муки

150 г сахара

порошок для выпечки

крем

300 мл молока

100 г масла или маргарин

100 г сах. пудры

яичный ликер

ванильный пудинг или 5 ст. л. муки

ванилин

Для формы, 17 см, я брала круглую разъёмную нужно немного марг. для смазки.

Для украшения:

шоколадная посыпка для тортов,

жаренный орех,

повидло.

Как готовить:

Заяц в Венгрии (и не только у нас) символ Пасхи. Я решила испечь такой торт зайчик...

К бисквиту взбить белки в пену с чуть солью и 50 г сахаром.

К желткам добавить 3 ст.л. горячей воды и остальных 100 г сахара, когда уже пышная, помаленьку осторожно вмешать муку и порошок для выпечки.

Выпекать при 170-175 С 20-30 мин. Форма 17 см. Можете приготовить и в большой форме увеличив пропорционально количество ингредиентов.

К крему- сварить пудинг и остывшую массу перемешать с пышной массой масла с сахаром, ароматизировать яичным ликером.

Сборка тортика: бисквит разрезать на 3 части горизонтально, полить сладким кофе, обмазать кремом и собрать зайчик по сфотографированному.

Для украшения: шоколадная посыпка для тортов,

жаренный орех, повидло.

Обязательно сделайте мордочку пошире и повыше, когда вырезаете форму головы зайчонка, чтобы получился размером пропорционально. Я исправила так- срезала с верхушки головы маленькую часть и приклеила кремом с двух сторон...