Сырник вареный

Ингредиенты:

ТЕСТО:

100г размягченного масла

100г сахара

1 яйцо

1,5 ст.л меда

3 ст.л сметаны

1,5 ч.л разрыхлителя

350г муки

ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ:

500г творога (жирного, мягкого)

100г масла

150г сахара

ванилин

2 ст.л крахмала

1 яйцо

Как готовить:

ТЕСТО:

Из всех ингредиентов замесить нетугое, мягкое тесто. Завернуть в пленку и поставить в холодильник на 1 час.

Поделить на 3 части. Тесто остается довольно липким, но утяжелять лишней мукой не стоит. Лучше смочить руки водой и расплескивать тесто по дну формы пальцами.

Выпечь 3 коржа при 180 град. до золотистости.

ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ:

Все продукты перемешать, поставить на водяную баню. Варить до загустения, постоянно мешая.

Масса сначала будет жидковата, а потом начнет постепенно густеть.

ГОРЯЧЕЕ суфле выложить на коржи и оставить при комнатной температуре на несколько часов, а потом в холодильник.

Очень быстрый, совсем не сложный в приготовлении рецепт.
Большое спасибо Любаше за такой интересный "сырник" (название не меняла), а на вкус это нежнейшее творожное суфле с медовыми коржиками.