Пирожное клубничное

Ингредиенты:

Для теста:

250 грамм масла или маргарина

200 грамм сахара

ванилин

5 яиц

375 грамм муки

разрыхрлитель

2 ст. ложки молока

какао

Для крема:

250 грамм маскарпоне

500 грамм сливок

150 грамм сахара

500 грамм клубники

желе для заливки тортов

Как готовить:

Приготовить тесто:в мягкое масло добавить сахар и ванилин, хорошо перемешать, добавить яйца. Хорошо перемешать миксером, затем добавить муки и разрыхлитель и молоко. Готовое тесто разделить на 2 равные части, в одну добавить какао.

На листик выкладываем тесто, чередуя, ложку белого, ложку темного и т.д.

Выпекать в духовке 20-30 минут при температуре 150-175 градусов.

Крем: В сливки добавить сахар, и закрепитель, взбить миксером. Готовую клубнику размельчить в блендере и добавить в сливки.

Во взбитые сливки добавить крем маскарпоне и хорошо перемешать.

На остывший корж положить крем, на крем порезанную клубнику.

Приготовить желе для заливки тортов и залить ягоды.

Порезать на порционные куски