Торт черемуховый (вариант-мини)

Ингредиенты:

Черемуха сухая молотая 50 грамм

Молоко 160 мл. 100к

1 крупное яйцо 80к

Мед 70 грамм 250к

Мука 80 грамм 330к

Разрыхлитель 1 ч.л.

Сметана 150 грамм 150к

Творог 150 грамм 200к

Мед 40 грамм 160к

Сахар 30 грамм 120к

Как готовить:

Я просчитала калорийность, так что смотрите тортик довольно легкий.

Лучше использовать черемуховую муку, что б совсем как пыль.

Молоко довести до кипения. Залить им черемуху и оставить на 1 час.

Яйцо растереть с медом, добавить черемуху.

Муку смешать с разрыхлителем и всыпать в смесь, перемешать.

Форму 15 см. в диаметре застелить пергаментом и смазать маслом.

Влить часть теста в форму и печь 15 мин. при 200 градусах.

Вынуть и отделить от пергамента.

Так же 2 корж.

Если на бумаге остается немного теста, просто соскребите ложкой и посыпьте сверху.

Крем:

Смешать творог и сметану миксером и добавить сахар и мед.

Намазать коржи кремом.

Сверху посыпать крошками или шоколадом.

И в холодильник на несколько часов.

Мелко мелко мелите черемуху (В кофемолке), что б не скрипела на зубах.