Торт "Медовый"

Ингредиенты:

для теста:

2 яйца,

3ст. муки,

250г сахара,

100г масла сливочного (шоколадного),

2ст. л. мёда,

2ч.л. соды погашенной уксусом.

Для крема:

3 яйца,

0,5кг сахара,

200г сливочного масла (шоколадного),

250мл молока,

1ст.л. муки.

Как готовить:

Яйца растереть с сахаром, добавить соду и мёд, соединить с натёртым на крупной тёрке маргарином, подогреть на водяной бане до полного растворения. Всыпать муку, замесить мягкое эластичное тесто, разделить на 7-8 частей. Каждую раскатать тонко, выложить в смазанную раст. маслом форму, испечь коржи в разогретой до 220-250 градусов духовке (5-7 минут каждый). Тёплые коржи промазать кремом, собрать торт.

Для крема желтки взбить с 250г сахара, влить молоко, всыпать муку, перемешать, подогреть, не доводя до кипения. Охладить, добавить размягчённое масло, взбить. Белки взбить отдельно с оставшимся сахаром, соединить с желтковой массой, перемешать.

Украсить торт по желанию.