Печенье "Монте-Карло"

Ингредиенты:

Тесто

150 гр. размягченного маргарина

2/3 ст сахарного песка

1 яйцо

1 1/2 ст. муки

3/4 ч.л. разрыхлителя

1 стакан кокосовых хлопьев

1 стакан овсяных хлопьев

кунжут (можно и без него)

для прослойки по желанию вареная сгущенка, джем, растопленный шоколад

Как готовить:

хорошо вымешать миксером все компоненты для теста. Противень застелить бумагой для выпечки.

Духовку нагреть до 180 гр.

Брать тесто чайной ложкой, скатывать шарик, обваливать в кунжуте (если нет, то можно этого не делать) и укладывать на бумагу.

Шарики один раз слегка приплюснуть вилкой.

Выпекать около 15 мин.

Дать полностью остыть на противне.

Смазать одно печенько чем вам нравится) и прилепить второе печенье.

Очень простое печенье,быстро делается,а результат очень хороший - вкусно!

У меня не было кокосовых хлопьев,добавила пачку кокосовой стружки.Но с кокосовыми хлопьями вкуснее!У меня ушло 4 пачки по 10 г кунжута