Корзинки с черешней

Ингредиенты:

Для теста:

1,5 ст. муки

150 г сливочного масла

1 яйцо

соль

сахар

Для начинки:

700 г черешни

1 упаковка вишневого желе

150 г шоколада

Для декора:

листья мяты или мелисы

Как готовить:

Для теста берите хорошо охлажденные продукты.Высыпьте на стол горкой муку,добавьте маргарин и порубите его ножом вместе с мукой.Яйцо взбейте с солью, добавьте к муке и быстро замесите тесто.Поставьте его на холод.

Через 40 минут из теста раскатайте блин толщиной 0,5см. Стаканом вырежьте кружочки и уложите их в формочки для выпекания, смазанные маслом.Тесто должно плотно прилегать к стенкам формы.

Чтобы дно не деформировалось, в процессе выпекания можно заполнить корзинки горохом или фасолью.Выпекать 15-20 минут при температуре 180-190 С. Из готовых корзинок высыпать фасоль, вынуть из формочек.

Желе приготовить в соответствии с инструкции на упаковке(но воды взять немного меньше).

Шоколад растопить в микроволновке,или на пару и помазать каждую корзиночку. Сверху выложить вымытую черешню без косточек, залить охлажденным желе и охлаждать 2 часа.

Декорировать листьями мяты или мелисы.