Печенье-палочки (Тает во рту)

Ингредиенты:

желтки яичные вареные 4 шт.

сахар 2 ст.ложки

масло сливочное 200г(до начала приготовления оставить на 2 часа в морозилке)

мука 2,5 стакана

сахарная пудра

Как готовить:

Желтки растереть с сахаром

Добавить натертое на крупной терке масло и муку. перемешать

Теперь самое сложное - собрать получившуюся крошку и скатать из теста шар

положить тесто в холодильник на 15 минут

Раскатать пласт толщиной 0,5-0,7 см и вырезать ножом палочки(или любые другие фигурки по Вашему желанию)

Выложить печенье на противень и отправить на 20 минут в разогретую до 200* духовку

Посыпать горячее печенье сахарной пудрой

Готово!

Печенье очень легкое в исполнении. Очень песочное, тающее во рту. В меру сладкое - в тесте сахара мало, а посыпать сахарной пудрой можно уже на свой вкус. Пеку такое давно, всегда получается очень вкусно, но мало(как шутит мой муж)