Печенье "Дружба народов"

Ингредиенты:

Яйцо сырое 2 шт

Майонез (можно сметану) 2 ст.л

Маргарин 250 гр

Сахар песок 1 ст

Мука пшеничная 4 ст

Какао 2 дес. л.

Разрыхлитель для теста 2 ч.л

Кокосовая стружка по вкусу

Как готовить:

Соединить в глубокой миске сахар,яйца,размягченный маргарин,майонез (или сметану) и муку.

Добавить разрыхлитель и тщательно вымесить тесто до однородности.

Разделить тесто на две равные части.

В одну их них добавить какао и перемешать.

Поместить оба вида теста в холодильник на 1 час.

По истечении времени,охлажденное тесто раскатать на посыпанном мукой столе в пласт толщиной 3 мм (каждый вид теста раскатываем отдельно).

На светлое тесто посыпаем кокосовую стружку и слегка придавливаем рукой.

Далее укладываем пласт темного теста и с легким нажимом прокатываем скалкой.

Вырезать из теста печенье любой формы.

Противень смазать маслом и выложить на него печенье.

Выпекать 20 мин в духовке,разогретой до 200 градусов до готовности.

Хрустящее печенье получается,если печем на сметане,а если на майонезе,то более нежное и мягкое.
Угощайтесь,пожалуйста!