Миндальное печенье (мой вариант)

Ингредиенты:

160 гр. масла

160 гр. сахара

1 яйцо

100 гр. овсяных хлопьев

100 гр. муки грубого помола (Vollkornmehl)

45 гр. миндальных орехов(целых)

4 белка

200 гр. сахара

300 гр. перетёртых миндальных орехов

ванилин

Как готовить:

Из масла,сахара и яйца

а так же овс.хлопья+мука замешиваем тесто

ставим в холодильник на 30 минут

Чтобы снять шкурку с миндаля обдаём его кипятком

снимаем шкурку и высушиваем на салфетке

Белки взбиваем с сахаром

+ миндаль перемолотый+ванилин

тесто раскатываем 4-5 мм.

протыкаем формой круглой

наносим нашу белковую массу и орешки

Выпекаем при 180 град. 15 -20 минут
Рассыпчатое и ароматное!
Моя дочка очень их любит
Угощайтесь и вы !