Геркулесовое печенье с орехами

Ингредиенты:

600 г овсяных хлопьев «Геркулес»,

200 г сахара,

200 г сливочного маргарина,

2 яйца,

200 г муки,

3—5 г соды,

100 г сахара,

20 г сливочного масла.

Как готовить:

В глубокую эмалированную посуду выпустить яйца, растереть их с сахаром, влить растопленный и охлажденный маргарин.

Овсяные хлопья пропустить через мясорубку и добавить их и пшеничную муку в яично-масляную смесь. Замесить крутое тесто.

Готовое тесто раскатать тонким слоем, фигурными формочками вырезать печенье и переложить на смазанный сливочным маслом противень.

Выпекать до зарумянивания.

я делаю иногда вместо ссоды-разрыхлитель и тесто как густая сметана, выкладываю ложкой.