Коржики

Ингредиенты:

2 стакана муки

2 ст. ложки растопленного сливочного масла

2/3 стакана сметаны

1 яйцо

5 ст. ложек сахара

1 пакетик разрыхлителя

Как готовить:

Из вышеперечисленных продуктов замесить тесто и раскатать в лепешку толщиной 1 см.

Стаканчиком вырезать коржики.

Выложить их на пергаментную бумагу, смазать взбитым яйцом, сделать вилкой пару проколов и выпекать в предварительно разогретой духовке 20 минут.

При подаче можно посыпать сахарной пудрой.

Мои любят их кушать со сметаной или сгущенкой.

Готовить коржики очень просто и легко. Получаются всегда вкусно!!!