Овсяное печенье с изюмом

Ингредиенты:

200г сливочного масла или маргарина,

6-7 столовых ложек сахара,

2 яйца,

1 стакан пшеничной муки,

2,5 стакана овсяных хлопьев,

100г изюма( можно заменить нарезанной мягкой курагой),

1/2 чайной ложки соли,

1 чайная ложка разрыхлителя,

1 пакетик ванилина.

1 стакан-200мл.

Как готовить:

Масло растереть с сахаром до пышной консистенции.

Затем постепенно ввести яйца, и продолжать взбивать, пока хорошо не перемешается.

Просеять муку, соль и разрыхлитель в получившуюся массу.

Перемешать.

Всыпать овсяные хлопья и изюм, и хорошо перемешать.

Готовое тесто выложить на противень на достаточном расстоянии друг от друга при помощи ложки.

Выпекать при 160-180С 10-15 минут.