Печенье "Вилняле"

Ингредиенты:

2 стакана Муки ( граненых ).

1 стакан (граненый) масла сливочного( можно заменить маргарином).

1 стакан сахара .

яйца 2 шт.

1 стакан изюма .

сода пищевая 0,5 чайной ложки .

1 стакан любого джема ( у меня был малиновый ).

Глазурь:

маргарин 1/4 стакана .

шоколад 25 грамм .

какао порошок 2 чайные ложки .

сахарная пудра 1 столовая ложка .

Как готовить:

Яйца с сахаром взбить на водяной бане , при этом смесь должна нагреться до 50°С градусов , но не выше. После взбивания добавить растопленное масло , промытый , перебранный изюм . Затем муку и соду , все хорошо перемешать. Выложить готовое тесто на смазанный жиром и подпыленный мукой лист . Выпекать при температуре 240°С в течение 15-20 минут .

Для глазури все продукты смешать и растопить на водяной бане.

Остывшей корж смазать джемом и покрыть шоколадной глазурью.

Когда глазурь застынет ,горячем ножом (нож предварительно подержать в горячей воде) нарезать длиной 4,5-5 сантиметров и шириной 1,5-2 сантиметра.

Печенье получается очень вкусное ,при этом почти не каких затрать . Но я из этого печень делаю пирожные .Я выпекаю два коржа и склеиваю их джемом и сверху покрываю глазурью . Нарезаю на пирожные. И поэтому я выставляю фотографии своего творчества . Я искала на сайте что то похожие но не нашла . Но если все таки есть такое то я прошу прошение .