Печенье - трубочки с сюрпризом

Ингредиенты:

ДЛЯ ТЕСТА:

100 гр сливочного масла

2 ст. (по 250 мл) муки

2 ст.л. фруктозы

2 ст.л. сухих сливок

0,5 ч.л. соды

ванилин и лимонная кислота на кончике ножа

ДЛЯ НАЧИНКИ:

200 гр обезжиренного творога

150 гр очищенных семечек

2 ст.л. фруктозы

Как готовить:

Просеянную муку с маслом порубить в крошку, сделать в центре воронку. Смешать сливки, фруктозу, соду, лимонную кислоту и ванилин со 100 мл холодной воды. Выложить смесь в воронку и замесить мягкое тесто. Охладить 15 минут.

Семечки обжарить на сухой сковороде 1 минуту, смешать с творогом и фруктозой.

Раскатать тесто в пласт 0,5 см, нарезать на квадратики, положить в них начинку и скатать в трубочки.

Выпекать в разогретой до 180*С духовке 15 минут.

Нам очень понравилось.