Печенье "Бабушкина сказка"

Ингредиенты:

Мука - 2 ст.(300гр.)просеять.

Масло сливочное - 60 гр.(мягкое)

Сметана - 100 гр.

Сахарная пудра - 1 ст.-не полный!(125 гр.)

Сода - 1/2 ч.л.

Ванилин.

Как готовить:

Из всех продуктов замесить крутое тесто.

Раскатать в пласт толщиной 0,8-1 см.Вырезать формочкой и наколоть вилочкой.

Собрать тесто оставшееся от "вырезания", раскатать и сделать печенье снова(пока не израсходуется всё тесто).

Уложить на противень (его не смазывать!) и печь в разогретой до 160-180 градусов духовке,минут 20-25.(до зарумянивания).

Печенье вкусное,простое в приготовлении и без яиц!Но,главное - идеально с ним "рукодельничать"! Оно не липнет к рукам,отлично держит форму и не приходит в "негодность" от повторных раскатываний - какой простор для фантазии!!!
У моей бабушки формочки были другие....,но удовольствие от совместной работы,угощение подружек,моя гордость и тайное хвастовство,их восхищение.....- это всегда со мной!
P.S.Только что испечённое печенье-твёрдое,а потом становится мягче и мягче.
Хранить можно длительное время!