Творожное печенье из моего детства

Ингредиенты:

Сахар- 100 гр

сливочное масло- 150 гр

творог( на Ваш вкус, я беру сейчас обезжиренный ;-) с рынка)- 200 гр

мука- 250 гр

Как готовить:

Холодное масло перетираем с сахаром и творогом

Всыпаем муку и замешиваем тесто, которое заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник минимум на 2 часа.

разогреваем духовку до 200гр

Тесто раскатываем толщиной примерно 3 мм и нарезаем печенье, кому как нравится: квадратиками, кружочками, формочками.

Выкладываем на противень. Смазываем немножко растительным маслом и присыпаем сахаром.

Выпекаем 10-15 минут

Вот и всё! Приятного аппетита!

Многие скажут :Что тут такого? Но тем не менее - это один из вкусов моего детства, о котором я немножко подзабыла, но увидев Валечкин рецепт, сразу вспомнила (Валюша )). Пропорции запомнить легко.
В семье нас было трое детей: сестра, брат, ну я- самая младшенькая. и мы все НЕ очень любили есть творог, а для подрастающего организма он нужен. Вот мамуля и готовила из него то ленивые вареники, то вот эти чудные печенюшки, и самое моё любимое- пироги, которые, я к большому сожалению, так и не научилась печь . Всё это мы уплетали за обе щёки
По-началу вырезали печенюшки стаканом, и сколько радости было когда появились- они - ФОРМОЧКИ. .
Как же нам нравилось вырезать ими. ну иногда просто фигурки вылепляли, Вот и в этот раз я типа вылепила зайчика
Иногда мама присыпала тесто какао, тогда печеньки получались с разводиками. Можно также добавить ванильный сахар.
Угощайтесь!