Сырное печенье. Посвящается любителям сыра

Ингредиенты:

100 гр. масла

200 гр. сметаны

150 гр. сыра

1.5 чайн. ложки соли (зависит от сыра)

2 чайн. ложки сладкой паприки

250 гр. муки

Как готовить:

Масло натереть на терке. Добавить сметану. Затем натертый на мелкой терке сыр (у меня были остатки двух видов – Гауда и Российский), соль и паприку (можно заменить прованскими травами). Замесить тесто. Тесто скатать в шар и убрать в холодильник на 1 час.

Из теста раскатать пласт, толщиной 5-6 мм. Вырезать формочкой печенья.

Выпекать в заранее разогретой до 200 гр. духовке 10-12 минут.
Получаются очень вкусные, слоеные печенюшки. Кстати, прекрасно подходят, как основа канапе. Единственный недостаток, быстро исчезают!