Печенье "Клюквенно-ореховый талер"

Ингредиенты:

Клюква вяленая - 50 гр

Масло сливочное - 150 гр

Сахар коричневый мелкий от "Мистраль" - 80 гр

Ванилин - 1 уп.

Яйцо - 1 шт.

Мука пшеничная - 200 гр

Разрыхлитель - 1 ч. ложка

Миндаль - 80 гр

Как готовить:

Сливочное масло растопить на водяной бане или в микроволновке, добавить к нему сахар мелкий коричневый от "Мистраль", яйцо, всё тщательно перемешать.

Добавить муку, ванилин, разрыхлитель, перемешать.

Добавить вяленую клюкву и дробленный миндаль. Замесить тесто.

Противень застелить пергаментом или силиконовым ковриком. Брать по кусочку теста, делать их него лепёшку и выкладывать на противень на расстоянии около 2 см друг от друга.

Противень поставить в нагретую до 180 градусов духовку, выпекать печенье около 15 минут.

Дать печенью остыть.

Готовое печенье может храниться до трёх месяцев.

Для этого рецепта наиболее подходит сахар мелкий коричневый от "Мистраль".