Сырное печенье с паприкой и маком

Ингредиенты:

1 ст пшеничной муки

150 г сыра типа "Пошехонский"

1 ст л паприки

0,5 ч л разрыхлителя

150 г сливочного масла

1 яйцо

2-3 ст л мака

щепотка соли

щепотка сахара

растительное масло для выпекания.

Как готовить:

Сыр натереть на мелкой тёрке.

Смешать просеянную с разрыхлителем муку, сыр, соль, сахар, и сливочное масло. Замесить тесто.

Сформовать колбаски диаметром 3 см и убрать в холодильник на 2 часа.

На пищевую плёнку выложить мак.

Яйцо взболтать вилкой.

Колбаску из теста достать из холодильника обмазать яйцом с помощью кондитерской кисточки и прокатать по маку.

Нарезать кружками толщиной 0,8 см. Выложить на противень, застеленный смазанной растительным маслом бумагой для выпечки.

Поставить в разогретую духовку.

Выпекать при 190С 10-15 минут.

Вариант несладкого сырного печенья. Отлично подойдёт к вину, пиву, да и с чаем с удовольствием умнут домашние. Угощайтесь!