Сырное печенье с паприкой и маком
Ингредиенты:
1 ст пшеничной муки
150 г сыра типа "Пошехонский"
1 ст л паприки
0,5 ч л разрыхлителя
150 г сливочного масла
1 яйцо
2-3 ст л мака
щепотка соли
щепотка сахара
растительное масло для выпекания.
Как готовить:
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Смешать просеянную с разрыхлителем муку, сыр, соль, сахар, и сливочное масло. Замесить тесто.
Сформовать колбаски диаметром 3 см и убрать в холодильник на 2 часа.
На пищевую плёнку выложить мак.
Яйцо взболтать вилкой.
Колбаску из теста достать из холодильника обмазать яйцом с помощью кондитерской кисточки и прокатать по маку.
Нарезать кружками толщиной 0,8 см. Выложить на противень, застеленный смазанной растительным маслом бумагой для выпечки.
Поставить в разогретую духовку.
Выпекать при 190С 10-15 минут.
Вариант несладкого сырного печенья. Отлично подойдёт к вину, пиву, да и с чаем с удовольствием умнут домашние. Угощайтесь!